Wir als Familie Knaller bewirtschaften seit über 500 Jahren den Gralhof mit seinen Wäldern und Wiesen. In dieser langen Zeit hat sich eine Haltung geformt und gefestigt. Sie ist geprägt von der Wertschätzung der Natur, ihrer Ressourcen und der Einsicht, dass wir alle nur zu Gast in der Natur sind.
Wer sorgsam mit ihr umgeht, bekommt ein Vielfaches zurück – was es in ihrer regionalen Form auch nur hier gibt. Diese Schätze teilen wir mit unseren Gästen. Daraus entsteht eine besondere Beziehung zwischen Hof, Gast und Natur. Sie zu gestalten und gemeinsam mit unserem Team weiterzuentwickeln, sehen wir als unsere Aufgabe.
