Biologisch aus tiefster Überzeugung
Trotz der strengen Richtlinien und der dadurch zusätzlich aufkommenden, teils mühevollen Arbeit, ist Familie Knaller vom Mehrwert des biologischen Weges in allen Bereichen auf ihrem Hof überzeugt.
Darum wird die Landwirtschaft seit 1992 biologisch geführt – der Gralhof gilt somit als einer der Vorreiter Kärntens.
Die Erzeugung der eigenen landwirtschaftlichen Produkte sowie die Tierhaltung richtet sich nach streng kontrollierten Bio-Richtlinien.
Die Lebensmittel, die hier angeboten werden, sind ausschließlich Bio- bzw. Fairtradeprodukte. Ausnahmen müssen gekennzeichnet sein.
Der Gralhof ist weiters Klimabündnisbetrieb und verfügt über eine eigene Hackschnitzelheizung. Die Böden der neuen Zimmer sind biologisch geölt bzw. gewachst und enthalten keinen umweltschädlichen Lack.
Seit Juni 2007 ist der Gralhof überzeugtes und stolzes Mitglied der Biohotels. Für ein Biohotelzertifikat bedarf es der Einhaltung strenger Richtlinien. Mehr Infos dazu erhalten Sie hier.
